Bio Buchweizen geschält 400g
Verantwortlich fĂĽr den Inhalt:MoĂźmayr
🌾 Buchweizen – das regionale Powerkorn
Buchweizen ist kein Getreide, sondern ein sogenanntes Pseudogetreide – verwandt mit Rhabarber und Sauerampfer.
Trotzdem lässt er sich wie Getreide verwenden: für Pfannkuchen, Brei, Salate oder Bratlinge.
✔️ Gut zu wissen:
• Glutenfrei – ideal bei Unverträglichkeit
• Reich an Eiweiß und wichtigen Mineralstoffen (Magnesium, Eisen, Zink)
• Sättigend & bekömmlich
• Regional & umweltschonend – wächst auch auf mageren Böden
🌿 Verwendungsideen:
• Deftig: als Beilage, in Gemüsepfannen oder Bratlingen
• Süß: als Frühstücksbrei oder im Pfannkuchenteig
• Im Ganzen, geschrotet oder als Mehl
đź’ˇ Tipp:
Vor dem Kochen kurz abspülen und mit der doppelten Menge Wasser ca. 15 Minuten köcheln – fertig!